CEBOLLAS GLASEADAS


CEBOLLAS GLASEADAS
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Las cebollitas glaseadas son una excelente manera de acompañar las carnes. Son muy fáciles de preparar y dan un toque distinto a nuestros platos además del sabor.
Ingredients
(PARA 4 PERSONAS):
  • ½ Kg. de cebollitas francesas.
  • 1dl. de vino blanco.
  • 25 gr. de mantequilla.
  • 50 gr. de azúcar.
  • Pimienta blanca molida.
  • Agua.
  • Sal.
Instructions
  1. Echar las cebollas en un recipiente y casi cubrir con el agua. (Pues después echaremos el vino y terminaremos de cubrirlas).
  2. Añadir la sal, la pimienta blanca molida y el vino hasta terminar de cubrirlas.
  3. Si se desea añadir un poco de azúcar.
  4. Reducir hasta que se evapore el líquido y estén cocidas las cebollitas.
Notes
Esta no es la receta clásica de las cebollas glaseadas, pero es una forma rápida y sencilla para poder hacerlas.