RAMILLETE DE HIERBAS AROMÁTICAS (BOUQUET GARNI)
Author: ANTONIO MORALES MARTINEZ
Ingredients
- 1 Tallo de verde de puerro.
- 1 Rama de tomillo.
- 1 Rama de perejil.
- 2 hojas de laurel.
Instructions
- Lavar los ingredientes y colocar dentro de la hoja de puerro el tomillo, laurel y perejil, amarrar este manojito con un hilo bramante o hilo de cocina, quedando así listo para su uso.
Notes
Aplicaciones:
Para aromatizar salsas, arroces, guisos, sopas, etc. Al estar amarrado tiene la ventaja que en cualquier momento se puede retirar y no hay que ir buscando cada ingrediente.
Para aromatizar salsas, arroces, guisos, sopas, etc. Al estar amarrado tiene la ventaja que en cualquier momento se puede retirar y no hay que ir buscando cada ingrediente.