TÉCNICA PARA EL CORTE CON CUCHILLO

Print TÉCNICA PARA EL CORTE CON CUCHILLO Author: FERNANDO GUERRERO GARCÉS   En esta ocasión os mostramos algo imprescindible que se debe saber para cocinar, como es el manejo del cuchillo. Esta técnica nos será muy útil para realizar diferentes clases de cortes. 3.2.2802  

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ACEITE CANSADO

Print ACEITE CANSADO Author: ANTONIO MORALES MARTINEZ   El aceite cansado es el termino que se utiliza en la cocina para hablar sobre el aceite, que se ha utilizado varias veces y al freir otra vez hace espuma, pero no es malo. 3.2.2802