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ESPAGUETIS DE PASTA FRESCA AL PESTO

Print ESPAGUETIS DE PASTA FRESCA AL PESTO Author: FERNANDO GUERRERO GARCÉS   Espaguetis al Pesto, en esta receta hemos preparado unos espaguetis de pasta fresca roja con pesto. El pesto es una salsa típica originaria de la Liguria (Italia). Su ingrediente principal es la albahaca, se muelen piñones y ajo, todo ello aderezado de aceite de…

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PASTA ITALIANA FRESCA NEGRA

Print PASTA ITALIANA FRESCA NEGRA Author: ANTONIO MORALES MARTINEZ   Se denomina pasta a los alimentos preparados con una masa cuyo ingrediente básico es la harina, mezclada con agua, y a la cual se puede añadir sal, huevo u otros ingredientes. Las pastas de colores aportan también algunas vitaminas del grupo B, ya que en su…

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PASTA ITALIANA FRESCA VERDE

Print PASTA FRESCA VERDE Author: FERNANDO GUERRERO GARCÉS   Se denomina pasta a los alimentos preparados con una masa cuyo ingrediente básico es la harina, mezclada con agua, y a la cual se puede añadir sal, huevo u otros ingredientes. Las pastas de colores aportan también algunas vitaminas del grupo B, ya que en su preparación…

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PASTA ITALIANA FRESCA ROJA

Print PASTA FRESCA ROJA Author: FERNANDO GUERRERO GARCÉS   www.formacionhostelera.es Se denomina pasta a los alimentos preparados con una masa cuyo ingrediente básico es la harina, mezclada con agua, y a la cual se puede añadir sal, huevo u otros ingredientes. Las pastas de colores aportan también algunas vitaminas del grupo B, ya que en su…

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PASTA FRESCA ITALIANA

Print PASTA FRESCA ITALIANA Author: FERNANDO GUERRERO GARCÉS   En este video podemos ver como elaborar la pasta fresca italiana, con la cual luego podremos hacer diferentes elaboraciones como, canelones, tallarines, raviolis, espaguetis, lasaña, tagliatelle, pappardelle, fetuchini, cintas o pajaritas, entre otras muchas. Ingredients (PARA 4 PERSONAS): 300 gramos de harina. 3 huevos. Sal. Instructions Hacer…