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HUESOS DE SANTO

Print HUESOS DE SANTO Author: ANTONIO MORALES MARTINEZ   Los huesos de santo son unos dulces elaborados de mazapán (pasta de almendra), de color blanco con forma alargada y cilíndrica, originalmente rellenos de yema pastelera. Típicos de Madrid y en muchas pastelerías los podemos encontrar todo el año. Ingredients PARA EL MAZAPÁN: INGREDIENTES: 1 Kg. Almendra…

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MIGNARDISES DE MAZAPÁN

Print MIGNARDISES Author: ANTONIO MORALES MARTINEZ   Las Mignardises se pueden hacer con yema dura, pasta de coco, mazapán, etc. Por regla general son de unos pocos centímetros de tamaño y llevan una decoración en miniatura acorde con su reducido tamaño. Se suelen servir tradicionalmente al final de las comidas, meriendas, tomando café. Ingredients 1 Kg.…

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FIGURITAS DE MAZAPÁN

Print FIGURITAS DE MAZAPÁN Author: ANTONIO MORALES MARTINEZ   El mazapán es un dulce cuyos ingredientes principales son almendras y azúcar, en distinta proporción dependiendo de la receta. En España es un postre tradicional navideño, aunque en Toledo, lugar en el que la primera referencia escrita de este producto se remonta al año 1577, se consume…

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MAZAPÁN

Print MAZAPÁN Author: ANTONIO MORALES MARTINEZ   El mazapán es un dulce cuyos ingredientes principales son almendras y azúcar, en distinta proporción dependiendo de la receta. En España es un postre tradicional navideño, aunque en Toledo, lugar en el que la primera referencia escrita de este producto se remonta al año 1577, se consume todo el…