Print CUAJADA Author: ANTONIO MORALES MARTINEZ Ingredients (PARA 4 PERSONAS): ½ L. de leche de cabra. 1 Sobre de cuajo (12 gr). 75 gr. de miel de romero. Instructions Poner la leche a hervir con la miel, reservando un vasito de leche fría para disolver en él, el contenido del sobre de cuajada. Una vez…
Print NATILLAS A LA MADRILEÑA Author: ANTONIO MORALES MARTINEZ Ingredients 1 l. de leche. 200-250 gr. de azúcar 20 a 25 gr. de maizena. 6 a 8 yemas. Perfume; piel de limón y canela en rama. Instructions Se pone la leche a hervir con 50 gr. de azúcar de la receta, la piel de limón…
Print ARROZ CON LECHE Author: ANTONIO MORALES MARTINEZ Arroz con leche, una receta sencilla y tradicional. Una vez terminado se echa sobre fuentes o platos, haciendo por encima unos adornos de canela mezclada con azúcar en grano. Ingredients (PARA 6 RACIONES): 1 l. de leche. 200 gr. de arroz. 200 gr. de azúcar. Perfume. Piel…