PASTA FRESCA ITALIANA


PASTA FRESCA ITALIANA
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En este video podemos ver como elaborar la pasta fresca italiana, con la cual luego podremos hacer diferentes elaboraciones como, canelones, tallarines, raviolis, espaguetis, lasaña, tagliatelle, pappardelle, fetuchini, cintas o pajaritas, entre otras muchas.
Ingredients
(PARA 4 PERSONAS):
  • 300 gramos de harina.
  • 3 huevos.
  • Sal.
Instructions
  1. Hacer un volcán con la harina y colocar en el centro la sal y los huevos.
  2. Amasar, sin trabajar la masa en exceso.
  3. Dejar descansar la masa.