CABELLO DE ÁNGEL

Print CABELLO DE ÁNGEL Author: ARACELI CONTY   El cabello de ángel (en ocasiones dulce de calabaza o dulce de cayote) es un dulce, elaborado con las fibras caramelizadas de la pulpa de la calabaza. El cabello de ángel se elabora mediante cocción de la pulpa de una cucurbitácea en una solución de azúcar muy concentrada…

LOMO DE CONEJO RELLENO

Print LOMO DE CONEJO RELLENO Author: ANTONIO MORALES MARTINEZ   Ingredients 1 Lomo de conejo por persona. 100 gr. De Paté. 100 gr. queso cremoso. 100 gr. setas salteadas. 175 gr. de vino blanco. 50 gr. de Brandy. 175 gr. Caldo o agua. Sal y pimienta. Instructions Primero abrimos bien el lomo del conejo, después empezamos…