DUQUESAS AL CARAMELO

Print DUQUESAS AL CARAMELO Author: ANTONIO MORALES MARTINEZ   Las Duquesas al Caramelo se hacen con pasta choux,es una elaboración clásica de pastelería, se pueden rellenar de cualquier crema que nos guste, en este caso las rellenamos de nata. Y están bañadas en un rico caramelo. Ingredients ¼ Litro de agua. 80-100 gr. de manteca o…

PASTA CHOUX O PETISU

Print PASTA CHOUX O PETISU Author: ANTONIO MORALES MARTINEZ   Ingredients ¼ L. Agua. 100 gr. Manteca o mantequilla. 150 gr. Harina floja. 2 gr. Sal fina. 5 ó 6 Huevos. INGREDIENTES RECETA 2 ¼ L. Agua. 125 gr. Manteca , mantequilla o ambas. 150 gr. Harina floja. 2 gr. Sal fina. 5 ó 6 Huevos.…