Print BISQUÉ DE MARISCO Author: FERNANDO GUERRERO GARCÉS   Ingredients 75 gr, de cebolla. 75 gr, de puerro. 75 gr, de zanahorias. 350 gr. de tomate maduro. 250 gr. de carabineros ó cangrejos, gambas, etc. 1 dl de coñac. 60 gr, de arroz. 1,5 dl. nata liquida. 1 litro de caldo de pescado o agua. 1…