Print CROISSANTS Author: ANTONIO MORALES MARTINEZ   Ingredients 1 kg. harina fuerte. 125 gr. de azúcar. 40 gr. levadura prensada. 50 a 100 gr. de manteca de cerdo. 4 huevos. 3 dl. leche o agua templada. 5 gr. sal. 400 gr. mantequilla para dar las vueltas. Instructions Con una cuarta parte de la harina empastar la…