Print BIZCOCHO SACHER Author: ARACELI CONTY El bizcocho Sacher está elaborado para hacer la tarta Sacher, tarta de chocolate típica de Austria. Ingredients PARA (8 RACIONES) 60 gr. de mantequilla. 30 gr. de azúcar glass. 75 gr. de cobertura de chocolate. 4 huevos. 40 gr. de azúcar. 100 gr. de harina floja. 1 cucharada sopera…
Print PASTEL RUSO Author: ANTONIO MORALES MARTINEZ Una de las exquisiteces de la repostería internacional es el llamado Pastel Ruso de origen español y típico de Huesca. Su historia lo hace aun más atractivo. La española granadina Eugenia de Montijo, emperatriz de Francia, tras casarse con el emperador Napoleón III, llevó cocineros españoles. Con motivo…