ESPAGUETIS AL PESTO_web

Espaguetis al Pesto, en esta receta hemos preparado unos espaguetis de pasta fresca roja con pesto. El pesto es una salsa típica originaria de la Liguria (Italia). Su ingrediente principal es la albahaca, se muelen piñones y ajo, todo ello aderezado de aceite de oliva. La palabra “pesto” viene del genovés “pestare”, que significa machacar o moler en un mortero, que es la forma en que tradicionalmente se prepara esta salsa.

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