Print HUEVOS MOLDEADOS VILLE-ROY Author: ANTONIO MORALES MARTINEZ   Ingredients (PARA 4 PERSONAS): 8 huevos. 1dl. de vinagre de Módena. Medio puerro. Para empanar: Harina, Huevo batido, pan rallado y fideo fino. Asadillo de Verduritas: ½ berenjena. ½ cebolla . ½ pimiento rojo. 1 tomate. Salsa bechamel. 30 gr. de mantequilla. 30 gr. harina. 300 gr.…