LENTEJAS PARA NIÑOS


LENTEJAS PARA NIÑOS
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Las lentejas es una preparación culinaria estofada tradicional. La popularidad del plato se extendió a la lo largo de cocina española con diversas variantes cárnicas procedentes de la matanza (magro de jamón y morcilla) y con verduras.
Ingredients
INGREDIENTES: (Para 6 personas)
  • 400 gr. de lentejas.
  • 1 cebolla pequeña.
  • 2 patatas.
  • 1 pimiento.
  • 1 puerro.
  • 2 zanahorias.
  • 50 gr. de ajetes.
  • 4 tomates.
  • 1 dl. de aceite.
  • 1 cabeza de ajos.
  • 2 hojas de laurel.
  • 2 huesos de codillo.
  • Sal.
Instructions
ELABORACION:
  1. Ponemos un recipiente con agua fría, añadimos las lentejas que teníamos en remojo, añadimos los huesos de codillo, las zanahorias, la cebolla, las patatas, los ajetes, el pimiento, el puerro y cualquier verdura que quisiéramos.
  2. Añadimos el aceite y cubrimos todo con agua fría.
  3. Pelamos los tomates y los picamos y añadimos a las lentejas. Tapamos y dejamos cocer.
  4. Una vez cocidas las lentejas, sacamos las verduras a un recipiente donde las trituraremos.
  5. Con las verduras trituradas volvemos a volcar al recipiente de las lentejas, y dejamos que dé un hervor.
Notes
Al estar las verduras trituradas los niños se las comerán sin ningún problema.

 

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