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VASOS DE VERDURAS PARA GUARNICIÓN

Print VASOS DE VERDURAS PARA GUARNICIÓN Author: ANTONIO MORALES MARTINEZ   Vasos para guarnición o de acompañamiento. Esta es una manera original y sencilla de elaborar una guarnición diferente para nuestros platos o también se pueden utilizar como tapa o pincho si los rellenamos. Ingredients Verduras y hortalizas de varios tipos. Calabacín, nabo, tomate, cebolla, champiñón,…

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CROQUETAS DE JAMÓN

Print CROQUETAS DE JAMÓN Author: ANTONIO MORALES MARTINEZ   Las porciones empanadas, doradas, delicias en dos bocados y caidas del propio cielo. Toda una genialidad para los sentidos. Si tenéis algún problema con la bechamel ¡Ver entrada de la bechamel para croquetas! Ingredients 1 litro de leche. 120 gr. mantequilla. 120 gr. harina. 150 gr. jamón.…

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BECHAMEL PARA CROQUETAS

Print BECHAMEL PARA CROQUETAS Author: FERNANDO GUERRERO GARCÉS   La bechamel se elabora añadiendo leche a un roux blanco (una harina sofrita en una grasa que, por regla general, es mantequilla o margarina). La receta de esta salsa no se ha modificado sustancialmente a lo largo de los años, aunque el número de ingredientes que se…

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CROQUETAS DE MORCILLA

Print CROQUETAS DE MORCILLA Author: FERNANDO GUERRERO GARCÉS   La bechamel se elabora añadiendo leche a un roux blanco (una harina sofrita en una grasa que, por regla general, es mantequilla o margarina). La receta de esta salsa no se ha modificado sustancialmente a lo largo de los años, aunque el número de ingredientes que se…